Un vin qui reflète le caractère et l'élégance du terroir de Cortes de Cima.

Issus des vignobles de Vidigueira, sur des sols argilo-calcaires, poussent les raisins utilisés dans cet assemblage composé de Syrah et de Touriga Franca.

Les vendanges sont manuelles et ont lieu la nuit, aux heures les plus fraîches de la matinée.

Tous les raisins passent par la table de sélection, garantissant que seules les meilleures grappes atteignent la fermentation, qui se produit spontanément, selon une philosophie d'intervention minimale.

Les vins ont vieilli en fûts de chêne français d'âges différents pendant 12 mois, avant de vieillir le lot en inox avant la mise en bouteille.